Macchina elettrica per spätzle Goldspatz Profi MAX

Macchina per spätzle Goldspatz Profi MAX - Con motore elettrico - La macchina per spätzle definitiva per le massime esigenze

La macchina per spätzle Goldspatz Profi MAX è la scelta perfetta per le famiglie più esigenti e per la ristorazione. Grazie alla sua struttura robusta, al design sofisticato e al potente motore elettrico, preparare gli spätzle diventa un piacere senza alcuno sforzo. Questa macchina unisce la semplicità d'uso e l'efficienza apprezzate dagli chef professionisti e dai ristoratori.

Vantaggi della macchina per spätzle Goldspatz Profi MAX

• Potente motore elettrico: il motore integrato garantisce spätzle uniformi e dalla forma perfetta in tempi brevissimi. Con una capacità fino a 500 g (18 oz) di spätzle al minuto, è ideale sia per l'uso domestico che professionale.
• Design intuitivo: basta aggiungere l'impasto, accendere il motore e la macchina farà il resto. La macchina per spätzle è più semplice da usare di altri utensili come la pressa o l'affettatrice per spätzle, facendovi risparmiare molto tempo e fatica.
• Design unico: questa macchina è l'unica macchina motorizzata per spätzle al mondo con un prezzo inferiore ai 400 dollari. È apprezzato da molti ristoratori e chef stellati per la sua qualità ed efficienza.
• Pulizia facile: i rulli possono essere facilmente rimossi dal contenitore e sono lavabili in lavastoviglie. Ciò consente di risparmiare tempo e fatica nella pulizia e nella manutenzione.
• Materiali sostenibili: il contenitore, i rulli e l'elemento di fissaggio sono realizzati in plastica particolarmente pregiata e adatta agli alimenti, ricavata da materie prime rinnovabili e biodegradabile.

La macchina per spätzle Goldspatz Profi MAX è disponibile in due versioni:

Standard – fino a 50 porzioni/giorno:
Per piccole quantità e uso occasionale. Ideale per food truck, piccole attività e abitazioni private. Dotata di un potente motore con coppia di 90 Nm, la macchina elabora ca. 5 kg di spätzle all'ora (circa 400 g di impasto al minuto).
Volume dell'imbuto ca. 0,2 litri.

In più – fino a 200 porzioni/giorno:
Per quantità maggiori e uso regolare. Perfetto per ristoranti, cucine commerciali e catering. Il motore particolarmente potente con una coppia di 250 Nm consente la lavorazione di ca. 10 kg di spätzle all'ora (circa 800 g di impasto al minuto).
Volume dell'imbuto ca. 0,4 litri.

Esempio di impasto (uguale per entrambe le varianti):
Per 2,5 kg di impasto occorrono circa 10 uova, 1 kg di farina di grano tenero (tipo 405) e 0,3 litri di acqua.

Dati tecnici:

• Dimensioni (L/P/A): 27 x 18 x 12 cm / 10,5" x 7,0" x 4,7"
• Peso: 1,6 kg / 3,5 libbre

Alimentazione esterna:

• Ingresso: 100 - 220 V CA / 50 - 60 Hz / max. 1,6 A
• Uscita: 24 V CC / max. 6 A
• Cavo di alimentazione: 1,8 m con spina Schuko tipo F (Europa) e un secondo cavo di alimentazione, 1,8 m con spina NEMA-5 tipo B per USA, Canada e Messico

Motore integrato:

• Motore a ingranaggi CC
• Velocità: 40 - 60 giri al minuto
• Potenza nominale: 21,1 watt

Materiali:

• Contenitore, rullo e parte di montaggio: realizzati con tecnologia di stampa 3D in plastica per alimenti, resistenti a temperature fino a 160 °C / 320 °F, biodegradabili secondo DIN EN ISO 14855
• Manovella e morsetto: acciaio inossidabile

Nota sulla costruzione e la pulizia:

• Spessore della parete del contenitore: 9 mm / 0,35", per maggiore robustezza e durata
• Pulizia: Lavabile in lavastoviglie a 60 °C / 140 °F

Direttiva RAEE e legge UE sulle apparecchiature elettriche ed elettroniche: numero di registrazione DE 49300080

Con la macchina per spätzle Goldspatz Profi MAX potrete godervi la preparazione dei tradizionali spätzle svevi con la tecnologia più moderna e il massimo comfort. Questa macchina è un must per chiunque dia valore alla qualità, all'efficienza e alla sostenibilità.