WALZ Fruste sveve (Landjäger) 250 g

WALZ Peitschenstecken svevi, 250 g

Gustate questa deliziosa specialità della Svevia: dal sapore inconfondibile e un successo garantito in ogni spuntino!

I nostri Peitschenstecken svevi (Landjäger in alto tedesco) sono prodotti secondo l'artigianato tradizionale nella macelleria WALZ a Urbach, in Svevia. Vengono affumicati in modo classico e successivamente essiccati all'aria.

Punti di forza:

• Una vera specialità sveva!
• Particolarmente saporiti!
• Lo snack ideale per la merenda o in viaggio!
• Un prodotto classico con i migliori ingredienti!
• Non è un prodotto di massa o industriale!
• Qualità premium da maestri artigiani di un'azienda tradizionale sveva!

Contenuto della consegna e confezione:

• 250 g di Peitschenstecken per unità d'ordine
• La quantità di consegna viene pesata per ogni ordine
• Il peso viene arrotondato di conseguenza
• Confezionato in atmosfera protettiva

Attenzione:
Si tratta di un prodotto artigianale. Il peso varia quindi per coppia tra 100 e 170 g. Ordinando 1 x 250 g verranno consegnati almeno due paia di Peitschenstecken (vedi illustrazione). Per ordini di quantità maggiori, il numero di pezzi varia di conseguenza e, se il peso (per coppia) è maggiore, può essere leggermente inferiore (esempio: per un ordine di 10 x 250 g = 2,5 kg non verranno consegnate 20 paia, ma 16 paia -> con 160 g per coppia).
  

Conservazione e durata:

I Peitschenstecken devono essere conservati in un luogo fresco e asciutto, idealmente in frigorifero. La data di scadenza stampata (MHD) è di 7 giorni o più, ma si tratta di un'indicazione formale. Se conservati correttamente, i Peitschenstecken sono commestibili ben oltre la data di scadenza. Grazie alla produzione tradizionale con affumicatura ed essiccazione all'aria, mantengono la loro qualità e il loro sapore spesso per mesi.

Chi preferisce una consistenza più soda può togliere i Peitschenstecken dalla confezione, avvolgerli in carta da cucina e conservarli così in frigorifero. Dopo alcuni giorni, in questo modo verrà loro sottratta umidità, rendendoli più duri e intensi nel sapore.

Prima del consumo si consiglia di prestare attenzione all'odore, alla consistenza e al sapore – un processo di maturazione naturale può persino intensificare gli aromi.

Ingredienti:
Carne di manzo, carne di maiale, sale nitritato: (sale da cucina: conservante E250), zuccheri, spezie, esaltatore di sapidità: E621, antiossidante: E300, budello naturale, fumo.

Produttore:
Metzgerei WALZ, Inh. Dieter Kempter, Beckengasse 16, 73660 Urbach/Rems, numero di autorizzazione: 66731122

Preparazione:
Togliere dalla confezione protettiva. Tagliare a pezzi o consumare intero. Non riscaldare.