Zassenhaus Bäckermesser aus Buchenholz mit 5 Ersatzklingen - Nr. 077629

Zassenhaus Bäckermesser aus Buchenholz mit 5 Ersatzklingen

Mit dem Zassenhaus Bäckermesser setzen Sie saubere, kontrollierte Schnitte in aufgegangenen Brotteig. Die scharfe Klinge aus rostfreiem Edelstahl gleitet leicht durch die Teigoberfläche und schafft den nötigen Raum, damit sich Brot und Brötchen beim Backen gleichmäßig ausdehnen können. Das Messer eignet sich außerdem hervorragend für dekorative Muster auf selbst gebackenen Broten.

Drei gute Gründe

• Saubere Teigschnitte für eine gleichmäßig entwickelte, knusprige Kruste
• Ideal für dekorative Muster auf Brot, Brötchen und Baguettes
• Ergonomischer Griff aus hochwertigem Buchenholz für eine sichere Handhabung

Saubere und präzise Teigschnitte

Das Einschneiden des Teigs vor dem Backen steuert, an welchen Stellen sich das Brot im Ofen öffnet. Die scharfe Edelstahlklinge ermöglicht präzise Schnitte, ohne den Teig unnötig zu ziehen oder zusammenzudrücken. Dadurch können sich Brot und Brötchen kontrolliert ausdehnen und erhalten eine ansprechende Kruste.

Kreative Muster für Brot und Brötchen

Das Bäckermesser eignet sich sowohl für klassische Dehnungsschnitte als auch für dekorative Verzierungen. Ob diagonale Linien, Blätter, Blumen oder geometrische Muster: Die feine Klinge bietet die nötige Kontrolle für individuelle Brotdekorationen.

Ergonomischer Griff aus Buchenholz

Der ergonomisch geformte Griff besteht aus hochwertigem Buchenholz. Seine angenehme Form ermöglicht eine sichere und kontrollierte Führung des Messers über die Teigoberfläche.

Fünf Ersatzklingen inklusive

Im Lieferumfang sind fünf Ersatzklingen sowie ein Werkzeug zum sicheren Klingenwechsel enthalten. Abgenutzte Klingen lassen sich dadurch einfach austauschen, damit dauerhaft saubere und präzise Schnittergebnisse möglich bleiben.

Anwendung

1. Den geformten Teig vollständig gehen lassen.
2. Das Bäckermesser aus der Aufbewahrungsbox nehmen.
3. Den Buchenholzgriff sicher festhalten und die Klinge über dem Teig ansetzen.
4. Die Oberfläche unmittelbar vor dem Backen mit einer schnellen, kontrollierten Bewegung einschneiden.
5. Je nach Brotsorte und gewünschter Ausdehnung etwa 5 bis 10 mm tief schneiden.
6. Das Messer nach Gebrauch wieder sicher in der Aufbewahrungsbox verstauen.

Klingenwechsel

Wechseln Sie die Klinge, sobald keine sauberen Schnitte mehr möglich sind. Verwenden Sie hierfür stets das mitgelieferte Wechselwerkzeug und berühren Sie die scharfen Kanten nicht direkt.

Produkteigenschaften

• Scharfe Klinge aus rostfreiem Edelstahl
• Ergonomischer Griff aus hochwertigem Buchenholz
• Geeignet für Brot, Brötchen, Baguettes und andere Backwaren
• Für Dehnungsschnitte und dekorative Muster
• Empfohlene Schnitttiefe: 5 bis 10 mm
• Inklusive fünf Ersatzklingen
• Inklusive Werkzeug zum Klingenwechsel
• Praktische Aufbewahrungsbox
• In Geschenkverpackung

Produktdetails

• Marke: Zassenhaus
• Produkttyp: Bäckermesser
• Griffmaterial: Buchenholz
• Klingenmaterial: Rostfreier Edelstahl
• Länge: ca. 19 cm
• Breite: ca. 3,5 cm
• Höhe: ca. 1,5 cm
• Gewicht: ca. 110 g
• Produktnummer: 077629
• EAN: 4006528077629

Lieferumfang

• 1 Zassenhaus Bäckermesser mit Buchenholzgriff
• 5 Ersatzklingen
• 1 Werkzeug zum Klingenwechsel
• 1 Aufbewahrungsbox
• Geschenkverpackung

Sicherheitshinweis

Die Klinge ist sehr scharf. Gehen Sie bei Verwendung, Reinigung, Aufbewahrung und Klingenwechsel vorsichtig vor. Verwenden Sie zum Austausch der Klinge immer das mitgelieferte Wechselwerkzeug. Bewahren Sie das Messer und die Ersatzklingen außerhalb der Reichweite von Kindern auf.