Couteau de boulanger Zassenhaus en bois de hêtre avec 5 lames de rechange

Couteau de boulanger Zassenhaus en bois de hêtre avec 5 lames de rechange

Avec le couteau de boulanger Zassenhaus, vous réalisez des coupes nettes et contrôlées dans la pâte à pain levée. La lame tranchante en acier inoxydable glisse facilement sur la surface de la pâte et crée l'espace nécessaire pour que le pain et les petits pains puissent se dilater uniformément pendant la cuisson. Le couteau est également idéal pour créer des motifs décoratifs sur les pains faits maison.

Trois bonnes raisons

• Des coupes de pâte nettes pour une croûte croustillante et uniformément développée
• Idéal pour les motifs décoratifs sur le pain, les petits pains et les baguettes
• Poignée ergonomique en bois de hêtre de haute qualité pour une manipulation sûre

Coupes de pâte nettes et précises

L'incision de la pâte avant la cuisson détermine les endroits où le pain s'ouvre dans le four. La lame tranchante en acier inoxydable permet des coupes précises sans étirer ou comprimer inutilement la pâte. Ainsi, le pain et les petits pains peuvent se dilater de manière contrôlée et obtenir une croûte attrayante.

Motifs créatifs pour le pain et les petits pains

Le couteau de boulanger convient aussi bien pour les coupes d'expansion classiques que pour les décorations. Que ce soient des lignes diagonales, des feuilles, des fleurs ou des motifs géométriques : la lame fine offre le contrôle nécessaire pour des décorations de pain individuelles.

Manche ergonomique en bois de hêtre

Le manche de forme ergonomique est fabriqué en bois de hêtre de haute qualité. Sa forme agréable permet un guidage sûr et contrôlé du couteau sur la surface de la pâte.

Cinq lames de rechange incluses

La livraison comprend cinq lames de rechange ainsi qu'un outil pour un changement de lame sûr. Les lames usées peuvent ainsi être facilement remplacées, afin de maintenir des résultats de coupe nets et précis à long terme.

Application

1. Laisser la pâte façonnée lever complètement.
2. Retirer le couteau de boulanger de sa boîte de rangement.
3. Tenir fermement le manche en bois de hêtre et positionner la lame sur la pâte.
4. Inciser la surface juste avant la cuisson avec un mouvement rapide et contrôlé.
5. Selon le type de pain et l'expansion souhaitée, couper à une profondeur d'environ 5 à 10 mm.
6. Ranger le couteau en toute sécurité dans sa boîte de rangement après utilisation.

Changement de lame

Changez la lame dès que les coupes ne sont plus nettes. Utilisez toujours l'outil de remplacement fourni à cet effet et ne touchez pas directement les bords tranchants.

Caractéristiques du produit

• Lame tranchante en acier inoxydable
• Poignée ergonomique en bois de hêtre de haute qualité
• Convient pour le pain, les petits pains, les baguettes et autres produits de boulangerie
• Pour les coupes d'expansion et les motifs décoratifs
• Profondeur de coupe recommandée : 5 à 10 mm
• Cinq lames de rechange incluses
• Outil de changement de lame inclus
• Boîte de rangement pratique
• Dans un emballage cadeau

Détails du produit

• Marque : Zassenhaus
• Type de produit : Couteau de boulanger
• Matériau du manche : Bois de hêtre
• Matériau de la lame : Acier inoxydable
• Longueur : env. 19 cm
• Largeur : env. 3,5 cm
• Hauteur : env. 1,5 cm
• Poids : env. 110 g
• Numéro de produit : 077629
• EAN : 4006528077629

Contenu de la livraison

• 1 couteau de boulanger Zassenhaus avec manche en bois de hêtre
• 5 lames de rechange
• 1 outil de changement de lame
• 1 boîte de rangement
• Emballage cadeau

Consignes de sécurité

La lame est très tranchante. Procédez avec prudence lors de l'utilisation, du nettoyage, du rangement et du changement de lame. Utilisez toujours l'outil de remplacement fourni pour changer la lame. Gardez le couteau et les lames de rechange hors de portée des enfants.