Bâtonnets de fouet souabe WALZ (Landjäger) 250 g

Bâtonnets de crème fouettée souabe WALZ, 250 g

Savourez cette délicieuse spécialité de Souabe : un goût incomparable et un snack universellement connu !

Nos bâtons de fouet souabes (en haut allemand : Landjäger) sont fabriqués selon un savoir-faire traditionnel dans la boucherie WALZ à Urbach, en Souabe. Ils sont fumés de manière classique puis séchés à l'air libre.

Hauts :

• Une véritable spécialité souabe !
• Particulièrement épicé au goût !
• La collation parfaite pour le déjeuner ou en voyage !
• Un produit classique avec les meilleurs ingrédients !
• Pas un produit de masse ou industriel !
• Qualité supérieure des maîtres artisans d'une entreprise souabe traditionnelle !

Contenu de la livraison et emballage :

• 250 g de bâtonnets de fouet par unité de commande
• La quantité livrée est pesée pour chaque commande
• Le poids sera arrondi en conséquence
• Conditionné sous atmosphère protectrice

Danger:
Il s'agit d'un produit artisanal. Le poids varie donc entre 100 – 170 g par paire. Lors de la commande de 1 x 250 g, au moins deux paires de bâtonnets fouettés seront livrées (voir illustration). Pour des quantités de commande plus importantes, le nombre de pièces varie en conséquence et peut être légèrement inférieur pour des poids plus importants (par paire) (exemple : si vous commandez 10 x 250 g = 2,5 kg, vous recevrez 16 paires au lieu de 20 paires -> à 160 g la paire).

Stockage et durée de conservation :

Les bâtonnets fouettés doivent être conservés dans un endroit sec et frais, idéalement au réfrigérateur. La date limite de consommation (DLUO) imprimée est de 7 jours ou plus, mais il s'agit d'une indication formelle. Si elles sont conservées correctement, les bâtonnets fouettés peuvent être dégustés bien au-delà de leur date limite de consommation. Grâce aux méthodes de production traditionnelles impliquant le fumage et le séchage à l’air libre, ils conservent souvent leur qualité et leur saveur pendant des mois.

Si vous préférez une consistance plus ferme, vous pouvez retirer les bâtonnets de fouet de l'emballage, les envelopper dans du papier absorbant et les conserver au réfrigérateur. Après quelques jours, l'humidité est éliminée, ce qui les rend plus durs et plus intenses en saveur.

Avant de manger, il est conseillé de prêter attention à l’odeur, à la consistance et au goût – un processus de maturation naturel peut même intensifier les arômes.

Ingrédients:
Boeuf, porc, sel de salaison nitrité : (sel de table : conservateur E250), sucres, épices, exhausteur de goût : E621, antioxydant : E300, boyau naturel, fumée.

Fabricant:
Boucherie WALZ, propriétaire Dieter Kempter, Beckengasse 16, 73660 Urbach/Rems, numéro d'enregistrement : 66731122

Préparation:
Retirer de l'emballage protecteur. Soit coupé en morceaux, soit mangé entier. Ne pas chauffer.