Machine à spaetzle électrique Goldspatz Profi MAX

Machine à spätzle Goldspatz Profi MAX - Avec moteur électrique - La machine à spätzle ultime pour les exigences les plus élevées

La machine à spaetzle Goldspatz Profi MAX est le choix parfait pour les ménages exigeants et la restauration. Avec sa construction robuste, son design sophistiqué et son puissant moteur électrique, il fait de la préparation des spaetzle un plaisir sans effort. Cette machine allie la simplicité d'utilisation et l'efficacité appréciées des chefs et restaurateurs professionnels.

Avantages de la machine à spaetzle Goldspatz Profi MAX

• Moteur électrique puissant : le moteur intégré garantit des spaetzle uniformes et parfaitement formés dans les plus brefs délais. Avec une capacité allant jusqu'à 500 g (18 oz) de spaetzle par minute, il est idéal pour un usage domestique et professionnel.
• Conception conviviale : ajoutez simplement la pâte, allumez le moteur et la machine fait le reste. La machine à spaetzle surpasse les autres ustensiles comme les presses à spaetzle ou les trancheuses à spaetzle par sa facilité d'utilisation, vous faisant gagner beaucoup de temps et d'efforts.
• Conception unique : cette machine est la seule machine à spaetzle motorisée au monde dont le prix est inférieur à 400 $. Il est apprécié par de nombreux restaurateurs et chefs étoilés pour sa qualité et son efficacité.
• Nettoyage facile : les rouleaux peuvent être facilement retirés du récipient et passent au lave-vaisselle. Cela vous permet d’économiser du temps et des efforts en matière de nettoyage et d’entretien.
• Matériaux durables : le récipient, les rouleaux et la partie de fixation sont fabriqués en plastique de qualité alimentaire particulièrement élevée, fabriqué à partir de matières premières renouvelables et biodégradable.

La machine à spaetzle Goldspatz Profi MAX est disponible en deux versions :

Standard – jusqu’à 50 portions/jour :
Pour de petites quantités et une utilisation occasionnelle. Idéal pour les food trucks, les petites entreprises et les ménages privés. Equipée d'un moteur puissant avec un couple de 90 Nm, la machine traite environ 5 kg de spaetzle par heure (environ 400 g de pâte par minute).
Volume de l'entonnoir environ 0,2 litre.

Plus – jusqu’à 200 portions/jour :
Pour des quantités plus importantes et une utilisation régulière. Idéal pour les restaurants, les cuisines commerciales et la restauration. Le moteur particulièrement puissant avec un couple de 250 Nm permet de traiter environ 10 kg de spaetzle par heure (environ 800 g de pâte par minute).
Volume de l'entonnoir environ 0,4 litre.

Exemple de pâte (identique pour les deux variantes) :
Pour 2,5 kg de pâte, il vous faut environ 10 œufs, 1 kg de farine de blé (type 405) et 0,3 litre d'eau.

Données techniques :

• Dimensions (L/P/H) : 27 x 18 x 12 cm
• Poids : 1,6 kg / 3,5 lb

Alimentation externe :

• Entrée : 100 - 220 V CA / 50 - 60 Hz / max. 1,6 A
• Sortie : 24 V CC / max. 6 A
• Câble d'alimentation : 1,8 m avec fiche Schuko type F (Europe) et un deuxième câble d'alimentation, 1,8 m avec fiche NEMA-5 type B pour les États-Unis, le Canada et le Mexique

Moteur intégré :

• moteur à engrenages à courant continu
• Vitesse : 40 - 60 tr/min
• Puissance nominale : 21,1 watts

Matériels:

• Conteneur, rouleau et pièce de montage : Fabriqués à l'aide de la technologie d'impression 3D à partir de plastique de qualité alimentaire, résistant à la température jusqu'à 160 °C / 320 °F, biodégradable selon DIN EN ISO 14855
• Manivelle et collier de serrage : acier inoxydable

Remarque sur la construction et le nettoyage :

• Épaisseur de la paroi du conteneur : 9 mm / 0,35", pour plus de robustesse et de durabilité
• Nettoyage : Passe au lave-vaisselle à 60 °C / 140 °F

Directive DEEE et loi européenne sur les équipements électriques et électroniques : numéro d'enregistrement DE 49300080

Avec la machine à Spätzle Goldspatz Profi MAX, vous pouvez profiter de la préparation de Spätzle souabes traditionnels avec la technologie la plus récente et le plus haut niveau de confort. Cette machine est un incontournable pour tous ceux qui apprécient la qualité, l'efficacité et la durabilité.