Planche à spaetzle ergonomique Goldspatz avec grattoir à spaetzle, acier inoxydable

Planche à spätzle ergonomique Goldspatz avec grattoir – Pour préparer des spätzle sans effort comme un pro

Savourez le goût incomparable des spaetzle grattés à la main avec la planche à spaetzle ergonomique Goldspatz avec grattoir . Cet outil de cuisine sophistiqué a été développé par Andreas Reichle, champion du Bade-Wurtemberg en matière de fabrication de spaetzle et propriétaire d'Andi's Spätzlestuben, en collaboration avec des experts orthopédiques. Il vous permet de préparer des spaetzle souabes traditionnels avec un minimum d'effort et un maximum de confort.

Les avantages de la planche à Spätzle Goldspatz

• Conception ergonomique pour un confort maximal : La poignée inclinée de la planche à spaetzle, inclinée à 40 degrés, réduit l'effort requis et protège vos articulations et vos tendons. La conception ergonomique favorise une posture saine et facilite le grattage.

• Universel pour les droitiers et les gauchers : la planche à spaetzle est conçue pour être parfaitement adaptée aux droitiers et aux gauchers, ce qui augmente encore le confort et la facilité d'utilisation.

• Bois d'érable de haute qualité : Fabriquée en bois d'érable robuste, la planche est durable et idéale pour une utilisation quotidienne dans la cuisine. Le bord biseauté permet de gratter les spaetzle directement dans l'eau bouillante.

• Grattoir précis en acier inoxydable : Le grattoir en acier inoxydable inclus (environ 10 x 10 cm, 60 g) permet un grattage précis et sans effort de la pâte et est également facile à nettoyer et durable.

• Facile à nettoyer : après utilisation, la planche et le grattoir peuvent être rincés rapidement et facilement sous l'eau chaude et sont immédiatement prêts à être réutilisés.

Variantes disponibles

Le grattoir à spaetzle ergonomique Goldspatz est disponible en trois versions pour répondre à vos besoins individuels :

1. Grattoir sans recette : Pour ceux qui préfèrent leurs propres recettes et veulent commencer tout de suite.

2. Grattoir avec recette (allemand) : Comprend une recette traditionnelle de Spätzle souabe en allemand qui explique la préparation étape par étape.

3. Grattoir avec recette (anglais) : Comprend une recette traditionnelle de Spätzle souabe en anglais – parfaite pour les amateurs internationaux de Spätzle.

Comment faire vos spaetzle en un rien de temps

1. Préparez la pâte : Mélangez 250 g de farine, 2 œufs, 1 cuillère à café de sel et 1/8 de litre d'eau pour former une pâte dure. Battez la pâte jusqu'à ce qu'elle bouillonne.

2. Grattez les spaetzle : Placez une partie de la pâte sur la planche à spaetzle humide et utilisez le grattoir pour gratter de fines bandes de pâte directement dans une casserole d'eau bouillante salée.

3. Égoutter les spaetzle : Dès que les spaetzle remontent à la surface, les retirer à l'aide d'une écumoire, les passer dans de l'eau chaude salée et bien les laisser égoutter.

4. Affiner : Donnez une touche spéciale aux spaetzle en les garnissant de chapelure grillée au beurre – un vrai régal.

Conseils professionnels d'Andreas Reichle

• Travaillez par lots : utilisez moins de pâte sur la planche, surtout si vous êtes débutant. Les petites portions de pâte sont plus faciles à travailler et produisent de meilleurs résultats.

• Affinez la pâte : remplacez l'eau par plus d'œufs pour obtenir des spaetzle plus riches, ou ajoutez une cuillère à café d'huile pour rendre la pâte plus souple.

Détails du produit :

• Dimensions de la planche : 35 x 16,5 cm, 200 g

• Dimensions du grattoir : 10 x 10 cm, 60 g

• Matériau : Bois d'érable (planche), acier inoxydable (grattoir)
  

Apportez la tradition de la cuisine souabe chez vous – avec la planche à spaetzle ergonomique et le grattoir Goldspatz pour des spaetzle grattés à la main sans effort.