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Weis Rosenküchleform, Edelstahl, 47 x 11 x 11 cm

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WEIS Rosenküchleform, EdelstahlWEIS

  • Mit Rezept für das besondere Gebäck
  • Ideal für zu Hause und Marktbewirtungen
  • Edelstahl, leicht zu reinigen, spülmaschinengeeignet
  • Abmessung 47 x 11 x 11 cm,
  • Gewicht: 355 g

WEIS: Seit 1903 Produkte für die professionelle Hotel- und Restaurantküche sowie die private Haushaltküche.

Rezept für 10 Rosenküchle (Ø 15 cm)

300 g Mehl
4 eier
1/4 l Milch
1 Pckg. Vanillezucker
1 Prise Salz
abgeriebene Schale von 1/2 Zitrone
Pflanzenfett zum Ausbacken.

Aus den angegebenen Zutaten einen dickflüssigen Teig rühren, 1/2 Stunde ruhen lassen. Pflanzenfett in einem Topf bis max. 170 Grad erhitzen, die Rosenküchleform etwa 10 Minuten darin aufheizen. Die heiße Form bis zur Hälfte kurz in den Teig eintauchen, im heißen Fett backen bis die Unterseite goldgelb ist - dabei die Form leicht bewegen, damit sich das Gebäck löst; wenden und kurz die zweite Seite backen. Auf einem Kuchengitter abtropfen lassen, mit Puderzucker oder Kakao bestreuen und servieren.

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